Kit 20g - Porciona Pan
Kit 20g - Porciona Pan
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Kit 20g - Porciona Pan
Placa Porcionadora de Doces 20g - Agilidade e Padronização para sua Produção
Qualidade acima de tudo com a Placa Porcionadora de Doces 20g. A padronização do tamanho de doces no boleamento manual é um desafio diário para quem trabalha com confeitaria. Pensando em velocidade e na uniformidade dos doces, a Placa Porcionadora 20g da Bennedita Pan foi desenvolvida para facilitar esse processo de forma prática e profissional.
Percebendo a ausência no mercado de uma ferramenta simples, acessível e eficaz, a Bennedita Pan criou o Kit Porciona Pan, pensado especialmente para empreendedores da cozinha que precisam ganhar produtividade sem perder a qualidade.
Por que escolher o Kit Porciona Pan 20g?
- Padronização de tamanho e peso dos doces
- Redução significativa do tempo de produção
- Ferramenta prática e de fácil utilização
- Ideal para grandes produções de brigadeiros, trufas e muito mais
Quanto tempo você economiza?
Vamos fazer uma conta: Bolear manualmente um doce (bolear, granular e colocar na forminha) leva cerca de 25 segundos por unidade. Para 1000 docinhos, seriam aproximadamente 7 horas de trabalho. Com o Kit Porciona Pan, esse tempo cai drasticamente, permitindo muito mais produtividade e eficiência.
Simplicidade no Uso
- Coloque um plástico filme abaixo da placa com orifícios
- Preencha os orifícios com sua receita ainda quente e líquida
- Deixe resfriar naturalmente ou por refrigeração
- Após resfriado, retire rapidamente as porções utilizando o pistão manual
Referência de Quantidade
- 3 placas porcionadoras com 100 furos cada (aproximadamente 20g por furo, indicado para forminha número 4)
- 3 pistões para retirada das porções
- 3 placas finas e rígidas para apoio durante o uso
- Dimensões: 28 cm x 40 cm x 30 mm de espessura
- Peso total do kit: aproximadamente 9,5 kg
Sugestões de Preparo
Brigadeiro, Beijinho, Camafeu, Trufas, Doces com pedaços de frutas ou grãos — e tudo mais que sua imaginação culinária permitir.
